زلال البيض أمثلة على
أمثلة
- عليك أن تقطع الجبنة إلى مكعبات ..وتضيفها إلى زلال البيض ثم تقطع بعض الأفوكادو وتخلطها كلها
- وقبل عام 1984 م ، فإن البروتينات المنقاه جزئياً مثل ألبومين المصل البقري ، زلال البيض ، أو الجيلاتين من أنواع متعددة قد تم استخدامها كمواد متفاعلة معرقلة ولكن كان بها عيب يتمثل في أنها باهظة التكاليف .